メロン収穫の判定、タイミングは本当に難しく、品種や収穫時期、気候、メロンハウスによっても変わります。
一般的に販売されているメロンの多くは、効率良く流通させるため、完熟していない状態で収穫し、流通の間に追熟させます。
追熟することにより芳醇さが加わるので、それでも美味しいのですが、やなぎさわ農園では、採れたての新鮮な、感動する美味しさを皆さまに味わって欲しいのです。
そこで、一番大切にしているのは「ギリギリまで完熟させる」ということ。
手間のかかる作業ですが、一個一個、毎日しっかり観察し、より完熟に近い状態で収穫することで、メロンの甘さとおいしさを限界まで生かすことができるのです。
メロンの色には大きく分けて、オレンジ色の赤肉メロン(赤玉)とみどり色をした青肉メロン(青玉)に分けられます。青肉メロン(青玉)は比較的さっぱりとした爽やかな香りと甘さ。そして赤玉は青玉に比べて甘みが濃厚です。
また『βカロテン』の含有量は赤肉の方が多いと言われています。
【内容量】
約8kg以上
4〜6個入っています
【ご注意】
※発送は7月下旬~8月上旬を予定しております
※食べ頃を見て順次収穫していく為、
発送ご希望日にご対応できない場合がございます
※箱詰めは手作業で細心の注意を払っておりますが
配送中の衝撃や環境により、商品到着までに
傷みが出る場合もあります
ご理解の上ご購入ください
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